Trufe cu nuca si rom

Ieeee, o poza ciudata, asa-i? M-am jucat cu programul de editare a imginilor si iaca ce-a iesit. Bombonica din imagine e insa suta la suta adevarata. Si delicioasa. Si am savurat-o de Craciun. O minunatie, va spun. Se face si foarte, foarte usor, in mai putin de o ora si ne ies circa 45 de bucati. Super!!!! O reteta de la “Secretele bucatariei”.

- 150 gr ciocolata amaruie
- 150 gr. ciocolata cu lapte
- 150 gr. unt moale
- 100 gr. zahar pudra
- 200 gr. migdale macinate – eu n-am avut migdale si am folosit cu succes nuca
- 2 linguri rom sau esenta de rom

Intr-o oala pusa la bain-marie, topim cele doua tipuri de ciocolata impreuna. O data topite, le luam de pe foc si adaugam romul si migdalele, amestecandu-le in compozitia de ciocolata.

Intr-un bol, amestecam untul cu zaharul dupa care adaugam si ciocolata cu rom si nuca /migdale. Punem nitel la frigider compozitia sa se mai intareasca si sa fie mai usor de manevrat.

Cu o lingurita scoatem bile de aluat si, dupa ce ne-am umezit mainile ca sa le putem modela usor si fara sa se lipeasca, le rotunjim intre palme si le tavalim prin fulgi de cocos. Le asezam in hartii de bomboane si le dam la frigider pentru trei ore sa se intareasca.
P.S. Sa nu uit, trebuie tinute la frigider, caci la temperatura camerei se inmoaie....dupa o vreme.

Gata!